Ortoreksja polega na przywiązywaniu nadmiernej wagi do jakości spożywanego pokarmu. Pochodzi od słów: "orto" - prawidłowy, dobry i "orexis" - pożądanie, apetyt. Ortoreksja została odkryta przez lekarza Stevena Bratmana, który jednocześnie sam był pierwszym, zdiagnozowanym przypadkiem. – W dzieciństwie chorował na alergię.Jego rodzice dbali bym unikał niektórych produktów, zwłaszcza mleka i glutenu. Wpoili mu ,że nie jedzenie pewnych produktów jest gwarantem dobrej kondycji.To spowodowało,że z upływem lat obawa przed jedzeniem, które mogłoby zaszkodzić zaczynała przybierać kształty obsesji.Z czasem obsesja ta spowodowała spadek wagi i złe samopoczucie Okazuje się, że zdrowe odżywianie się może przybrać formę choroby psychicznej .Osoby cierpiące na ortoreksję stosują źle zbilansowaną dietę, która jest uboga w niektóre składniki odżywcze. Prowadzi to do niedożywienia. Przyczyny ortoreksji to problemy psychiczne, które przekładają się na chęć kontrolowania swojego życia poprzez nadmierne kontrolowanie swojego odżywiania.Podstawą leczenia jest stosowanie zbilansowanej diety ulożonej przez specjalistę do spraw żywienia lub lekarza.Dieta osoby cierpiącej na ortoreksję polega w pierwszej kolejnosci na uzupełnieniu braków i wyrównaniu niedoborów następnie na zdyscyplinowaniu chorego aby nie wprowadzał swoich modyfikacji i bez konsultacji ze specjalistą eliminował dane produkty spożywcze .Jeżeli ortoreksyk nie jest w stanie zaakaceptować diety napisanej przez specjalistę powinien zostać objęty opieką psychoterapeuty . Kosultacje nad artykułem dr.Ireneusz.